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    现捞365天火爆，暴利行业，怎样才能跟上现捞风？

    现捞365天火爆，暴利行业，怎样才能跟上现捞风？

    前年开始，成都街头便陆续出现了“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式从去年到今年，现捞数量呈爆发式增长，两年时间开了超出1000加门店，生意都是非常火爆，有的甚至排起了长队。现捞为何如此火爆，卤菜方式的特别，经营有什么亮点，有什么市场发展？什么叫现捞现卤一、现捞现卤即当场吃当场卤制，捞起即食之意，代表食材新鲜；二、卤菜不过夜，当天卤的当天销售完，表示原材料新鲜之意；三、现卤现卖，趁热吃味道更好现在人们对食品安全特别重视，代表现捞卤菜是新鲜的，放心的，安全的。聪明的从业者通过用“现捞”一词，形象而精准地表达其卤菜产品的内涵，加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜”等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式，给客人以直观的视觉冲击，传递出“食品安全与健康”的核心理念，因此它才能悄然在市场走红。现捞卤菜现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现捞卤菜，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞的制作过程和核心配方，现捞的香辣味道经久不散，其原因如下。第一，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。第二，现捞当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。第三，现捞选用纯种药材，无添加剂成分。现捞和传统卤菜的区别主要表现在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；而现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式售卖。现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香，回味微甜。现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种升级；顾客全程参与莱品制作的过程，顾客吃得更放心。因此卤菜行业在市场上发展市场是很广的，想自己开店做个当铺的可以去学个正宗的技术，找个靠谱的学校，这里我给大家推荐一家，去的话可以联系周老师，师傅教的口味很好吃，技术很到位，是有过十多年的卤菜开店经验以及教学经验的，绝对放心靠谱，这个是能让你开店赚到钱的，师傅人非常有耐心，都是一步一步零基础教你。卤菜的话投资相对来说比较小，还是大众消费，所以还是比较适合长期经营的，那还要口味正宗好吃，大众接受度高，我这里推荐一家培训学校，杭州金勺子，去的话找周老师，她人服务态度很好，我之前去了也是她热情接待我，帮我量身定制套餐的，学校环境氛围都很好联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2023-01-17
    一学就会的酱香饼，在家轻松做

    一学就会的酱香饼，在家轻松做

    酱香饼食材：面粉，葱姜，洋葱，肉末，芝麻，香菜，十三香，豆瓣酱，辣椒酱，香油，蚝油制作步骤：1、和制面团：凉面和烫面各一半和制在一起，稍加醒制即可2、加入配料：将面团改刀成小剂子后再擀成饼皮，在饼皮抹上一层油，撒上十三香、花椒碎、孜然碎、芝麻碎。3、手工擀制薄饼：将饼皮卷成筒状后，再盘成面饼擀薄即可。4、煎制饼皮：两成热油温放入饼皮煎制，成熟后取出备用。5、炒料：在锅内倒入少许油，依次放入冰糖、肉末、葱姜、洋葱煸炒。6、调味：出香味后放入郫县豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱（比例为1:1:1）、料酒，再放入少许香油、蚝油慢慢熬制即可。7、完成：在饼皮上抹上酱料，撒上葱花和香菜即可完成想学习正宗的酱香饼，好吃不腻，在家也能做，我今天给大家推荐一家学校，杭州金勺子培训学校，地址在杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼，可以联系周老师，电话：18069787605
    小吃简餐 江干
      18069787605 2023-01-17
    现捞365天火爆，每天店门口排长队

    现捞365天火爆，每天店门口排长队

    前年开始，成都街头便陆续出现了“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式从去年到今年，现捞数量呈爆发式增长，两年时间开了超出1000加门店，生意都是非常火爆，有的甚至排起了长队。现捞为何如此火爆，卤菜方式的特别，经营有什么亮点，有什么市场发展？什么叫现捞现卤一、现捞现卤即当场吃当场卤制，捞起即食之意，代表食材新鲜；二、卤菜不过夜，当天卤的当天销售完，表示原材料新鲜之意；三、现卤现卖，趁热吃味道更好现在人们对食品安全特别重视，代表现捞卤菜是新鲜的，放心的，安全的。聪明的从业者通过用“现捞”一词，形象而精准地表达其卤菜产品的内涵，加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜”等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式，给客人以直观的视觉冲击，传递出“食品安全与健康”的核心理念，因此它才能悄然在市场走红。现捞卤菜现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。现捞卤菜，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞的制作过程和核心配方，现捞的香辣味道经久不散，其原因如下。第一，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。第二，现捞当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。第三，现捞选用纯种药材，无添加剂成分。现捞和传统卤菜的区别主要表现在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；而现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式售卖。现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香，回味微甜。现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种升级；顾客全程参与莱品制作的过程，顾客吃得更放心。因此卤菜行业在市场上发展市场是很广的，想自己开店做个当铺的可以去学个正宗的技术，找个靠谱的学校，这里我给大家推荐一家，去的话可以联系周老师，师傅教的口味很好吃，技术很到位，是有过十多年的卤菜开店经验以及教学经验的，绝对放心靠谱，这个是能让你开店赚到钱的，师傅人非常有耐心，都是一步一步零基础教你。卤菜的话投资相对来说比较小，还是大众消费，所以还是比较适合长期经营的，那还要口味正宗好吃，大众接受度高，我这里推荐一家培训学校，杭州金勺子，去的话找周老师，她人服务态度很好，我之前去了也是她热情接待我，帮我量身定制套餐的，学校环境氛围都很好联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
    小吃简餐 江干
      15757057583 2023-01-17
    卤菜上哪学？来杭州金勺子培训学校

    卤菜上哪学？来杭州金勺子培训学校

    学做卤菜上杭州打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，在全国普遍，多以红卤为主。卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身。卤菜之中，卤菜讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。卤菜技术培训的培训内容：畜肉类：猪头肉、猪肚、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪肠、猪蹄、牛肉、牛肚、牛心等。禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。实际操作内容1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4、培训高汤、卤汤的配方与制作。5、培训卤汤调色调味、火候把握。6、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。7、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10、培训卤汤、卤品加工的注意事项。11、培训卤汤的保管与存放。12、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。13、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2023-01-16
    卤菜哪里学上杭州金勺子餐饮培训学校

    卤菜哪里学上杭州金勺子餐饮培训学校3图

    卤菜凉菜是重庆4大特色美食之一，卤菜凉菜，火锅，小面，酸辣粉是全国一致认可的4大特色。这两年市场经济不景气，于是很多人选择进入餐饮行业，自主创业。卤水的配制是做好卤菜的首要关键。卤水配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可 分为红卤、黄卤、白卤三大类。金勺子培训教你如何制作卤水及全套制作方法，学会了你也是行家。在大家对四川小吃美食的印象里，关于卤菜的并不多，其实除了又麻又辣的火锅串串儿、川菜干锅烧烤以外，成都的卤菜也是值得一提，提回家给亲朋好友做特产礼品。在成都很多知名的卤菜店都是下午才开门或者出摊，卖几个小时就全部卖光了。四川卤菜，一卤风靡九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。四川卤菜培训内容：1.卤料的识别与选配2.卤水的熬制3.原料加工及卤制方法4.如何增香如何调色5.卤菜拌料的制作四川卤菜培训采用随到随学的模式，可为学员节省宝贵的时间，真材实料、不限学习时间，包吃住，全程免费提供食材，保障每位学员都能学到该项目的技术核心。如果您想要学习卤菜技术,欢迎来金勺子实地考察.联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2023-01-16
    奶茶培训上杭州金勺子培训学校

    奶茶培训上杭州金勺子培训学校2图

    奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，已传入世界各地。很多朋友想开奶茶店，但是没有这方面的技术怎么办呢？金勺子餐饮培训学校为您提供技术支持和保障。制作流程：1.奶茶设备的认识与选购2.糖水的熬制方法与技术的掌握3.烧仙草的熬制、切块方法4.珍珠的熬制、保存方法5.茶叶的放置6.水温的控制奶茶代表的是纯洁的爱情，奶茶已成为大学生，社会年轻情侣的的休闲饮品，在年轻人饮品市场占据一个很大的份额.据调查购买奶茶的女生占得比列较大，而且女生对消费倾向性极高，这可能与女生爱吃零食甜品等的食品有较大关系，光通过饮用奶茶既满足其口味的要求，也满足了女生细腻情感的抒发需求，所以奶茶的前景非常可观。经营奶茶店无劳动强度，轻松简便，1到2个人即可开店。奶茶成本低，利润空间高，杭州金勺子餐饮培训奶茶培训有无经验均可学习，针对开奶茶店、甜品店、休闲水吧等店的创业设置，课程内容系统全面，包括果汁、奶茶、奶昔、鲜榨类、港式甜品、芋圆甜品等等特色饮品，技术含量高、新品不断更新等特点且专业性强，融合店铺管理课程，让创业者快速盈利开店。培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!联系人：周老师联系地址：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2023-01-16
    绝味鸭脖哪里可以学到最正宗的

    绝味鸭脖哪里可以学到最正宗的

    绝味鸭脖是中国鸭脖产品知名品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。御世尚品的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感金勺子绝味鸭脖的培训内容：理论课程：1、讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。2、讲解各种香料的作用和功效。3、培训鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。4、培训决味卤水的底汤熬制方法。5、培训决味卤水各种香料的配比制作。6、培训决味卤水火候、调味、调色方法。7、培训成品保鲜、售卖技巧。8、培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务1.郑重承诺：一次性收费，中途后期不会有二次收费。包吃住，包学会，包材料，不限学习时间，时间灵活，包教包会，学会为止。2.一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习3.签约学习，三年技术年费升级，终身技术保障服务4.学习技术的同时，会有专业的开店指导课程，专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择。5.雄厚的师资团队专业的开店导师支持全国上门带店服务，为创业保驾护航。6.现在报名还有优惠，学两个项目送三样同等价位的技术项目，还不快来报名吗?地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话：18069787605（周老师微信同号）
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-28
    杭州奶茶培训学校

    杭州奶茶培训学校2图

    奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。一、15个系列不同口味奶茶的学习：1、醇香系列（红豆、珍珠、椰果、布丁、烧仙草奶茶）2、紫米露系列（香芋、原味、草莓、芒果、蓝莓、冰沙口味）3、星空系列（海洋拿铁、梦幻柠檬、紫罗兰、梦幻乳酸菌）4、盆栽系列（红豆、布丁、珍珠、桂香盆栽奶茶）5、果茶系列（蜜桃酒酿、金桔满桂乌龙、四季春奶盖）6、奶盖系列（熊猫奶盖、诱惑奶盖、玫瑰乌龙奶盖）7、咖啡系列（招牌、黑糖、摩卡、香草、焦糖玛奇朵）8、气泡果饮（粉色玫瑰苏打、双梅苏打、草莓莫吉托）9、冰沙系列（咖啡、香芋、蓝莓、草莓、抹茶冰沙，草莓、蓝莓、芒果奶昔）10、果汁系列（水蜜桃、红西柚、西瓜、蓝莓、柳橙、酸梅汁）11、可可系列（红豆、香草、黑糖、双拼可可）12、优乐多系列（芒果、蓝莓、翡翠蜜桃之恋、金桔柠檬优乐）13、养生热饮系列（香芋奶、玉米汁、莓芝士、抹茶牛乳）14、脏脏系列（芒果、香芋、蓝莓、蛋糕脏脏奶茶）15、果撞奶系列（红西柚、菠萝、黑糖、百香果撞奶）（都会从最基础的开始学，没基础没关系，包教包会，直到学会为止）二、茶叶、植脂末、做奶茶用具和材料的选购三、煮茶泡茶的过程（茶叶的放置、水温的控制、焖制的方法）【杭州金勺子培训学校的优势和后期保障】1、理论、实操，以实操为主，专业老师一对一教学，学员自己动手操作，包学包会。2、针对学员情况制定适合的学习计划，并且传授完整的学习配方。3、培训学员的开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。4、公司带有宿舍，提供热水器、空调、洗衣机。培训时间：朝九晚六，时间充沛，5-7天就能学会，学习能力差没关系，我们基本都是零基础的学员，直到你学会为止，我们都师傅都是耐心教学，把所有的配方传授与你，让你达到师傅的境界。我们杭州金勺子培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、学员三赢的理念，期待着您加入杭州金勺子创业致富的大家庭中。地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话：18069787605（周老师微信同号）
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-28
    哪里可以学到好的口味的卤菜

    哪里可以学到好的口味的卤菜

    经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便，爱好人群广泛，开店创业，收获的一定是大大的财富。挖掘商机、扶持创业，卤菜加盟技术项目，正宗技术、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止，学员创业成功为准。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身。卤菜之中，卤菜讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。卤菜市场是很大的，利润也是很高，深受大众喜爱，也是现在比较适合长期经营的一个热门项目，大众消费，适合当下创业。杭州金勺子卤菜培训内容：1、认识卤菜香料,香叶,八角,茴香,草果,桂皮,白扣,等几十种香料与药材。2、高汤原材料熬制。3、各肉制品的腌制以及前期的处理。4、卤汤调色、调味和火候的掌握。5、老卤水的制作及保管。一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术7天左右，0基础教学，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。签合同教学，学习时间不受限制，包教包会，学会为止。联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-27
    酱香饼去哪学

    酱香饼去哪学

    土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称"中国披萨"。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。在杭州金勺子培训学校，专业培训酱香饼，无需加盟费用，真正掌握酱香饼技术，一个人就能创业开店，风险小，想咨询课程都可以联系我们，杭州金勺子人气旺、学员多、口碑好、名气大，全国连锁品牌，教学当然更靠谱！店生意火爆就是对味道最好的证明！所有学员来杭州金勺子都签订合同，包教包会，学会为止，食材都是由学校免费提供，不让学员多出一分钱。杭州金勺子开设专业酱香饼培训班，酱香饼在全国各地都受欢迎，四季都火爆，选择杭州金勺子的酱香饼课程，学员全程实操不用担心学不会。杭州金勺子培训内容：1、面的配比技术和和面手法;2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;5、酱香饼制作全流程及制饼技巧;6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。招生对象：有志于从事餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。想了解更多酱香饼核心技术加周老师微信18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-25
    哪里学烧烤

    哪里学烧烤2图

    大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定数量的烧烤小吃店/摊。作为多年的火爆投资项目，学习好吃的烧烤技术，对于经营烧烤店/摊帮助非常大。想要烧烤生意好，特色菜品必不可少。金勺子小吃培训机构常年提供烧烤培训，提供全套烧烤培训，包括荤菜类，素菜类，锡纸类，海鲜类等4大类1肉类：羊肉串、牛肉串、骨肉相连、里脊肉、鸡腿、鸡中翅、翅尖、全翅、鸡爪、鸡肾、火腿肠、香肠、猪肺等等；2海鲜类：鲫鱼、福寿鱼、秋刀鱼、鲜虾串、生蚝、等等；3蔬菜类：韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、香圩、番薯、蔬菜丸、千张串等等；4锡纸类：鸡柳、土豆、年糕、鲳鱼、羊肉、、骨肉相连等等完全能够满足你开店的需求！烧烤到什么地方学，如果说你想要开一家成功的烧烤店，不妨到我们这里考察一番，随到随学，不限制学习时间，学会为止，没有时间限制，中途吃住和材料由我们学校免费提供，一次性交完学费后期不产生任何费用，不妨到我们这里实地考察考察，保证让你学到真正有用的东西，并且成功开店为止！不管你是开烧烤店还是摆摊，这其中都离不开烧烤技术，由于独特味道的烧烤是烧烤店经营的基础保障杭州金勺子培训内容：1.肉类的改刀2.食材的穿制技术3.食材的烤制4.食材的撒料技术5.烤制时间在金勺子你可以学会肉类的腌制，菜品的穿制，菜品的切制，火候的掌握等等，都会系统性全面的教你，我们这里都是师傅手把手一对一教学，0基础都可以学会。除了这些，最重要的是你可以学会烧烤酱料和烧烤红油的制作方法和配方。吃过烧烤的朋友都知道烧烤的味道主要就是酱料和其他粉末的香味决定的。想学习的朋友可以联系周老师，欢迎您的加入！联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
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      18069787605 2020-07-25
    美味卤菜在杭州金勺子培训学校

    美味卤菜在杭州金勺子培训学校

    经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便，爱好人群广泛，开店创业，收获的一定是大大的财富。挖掘商机、扶持创业，卤菜加盟技术项目，正宗技术、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止，学员创业成功为准。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身。卤菜之中，卤菜讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。杭州金勺子卤菜培训内容：1、认识卤菜香料,香叶,八角,茴香,草果,桂皮,白扣,等几十种香料与药材。2、高汤原材料熬制。3、各肉制品的腌制以及前期的处理。4、卤汤调色、调味和火候的掌握。5、老卤水的制作及保管。一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术7天左右，0基础教学，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。学习时间不受限制，包教包会，学会为止。联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-24
    冰粉学习上杭州金勺子培训学校

    冰粉学习上杭州金勺子培训学校2图

    冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山(武阳)，近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，主要原料是冰粉籽、红糖水、玫瑰酱和芝麻。其主原料产自"冰粉树"，"冰粉树"学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。冰粉市场优势：经济效益也很客观的，虽然冰粉只适应在夏天售卖，但在我们可以就根据季节的变化，推出适应不同季节的产品，来增加我们店面的收益。除了学生寒暑假期以外，冰粉店还可以售卖其他产品的经营，基本上不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，而且有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数教职工和学员还要到校内外冰粉店去消费，而且频率也比较高，这已是显而易见的事。金勺子优势：1、一对一培训，手把手教学，滚动式教学，没有时间限制，随到随学2、享有三年的免费技术升级，终身技术保障3、一次性收费，无二次收费4、包学会，包材料，不限制学习时间和次数，学会为止5、免费提供材料，免费试吃菜肴6、拥有专业的师傅和创业培训导师为您量身定制项目7、全杭州最大的餐饮培训学校8、培训项目涵盖市场所有项目9、包吃住，解决学员培训期间经费问题10、师傅是本地过来的，可以学到最正宗的口味培训内容：1、讲解玫瑰冰粉的由来，特点及流行趋势等入门必备常识。2、玫瑰冰粉原料的认识和选择技巧，了解原料的特点及使用方法。3、玫瑰冰粉的制作原理，方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技巧。4、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。想学习更多的玫瑰冰粉技术欢迎联系周老师哦！联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-23
    绝味鸭脖培训学校

    绝味鸭脖培训学校

    绝味鸭脖是中国鸭脖产品知名品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。御世尚品的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感【杭州金勺子绝味鸭脖的培训内容】1、讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。2、讲解各种香料的作用和功效。3、培训鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。4、培训决味卤水的底汤熬制方法。5、培训决味卤水各种香料的配比制作。6、培训决味卤水火候、调味、调色方法。7、培训成品保鲜、售卖技巧。8、培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。【杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务】1.郑重承诺：一次性收费，中途后期不会有二次收费2.包吃住，包学会，包材料，不限学习时间，时间灵活，包教包会，学会为止。3.一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习4.签约学习，三年技术年费升级，终身技术保障服务5.学习技术的同时，会有专业的开店指导课程，专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择。6.雄厚的师资团队专业的开店导师支持全国上门带店服务，为创业保驾护航。7.一人报名可两人同时学习技术。我们杭州金勺子培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、学员三赢的理念，期待着您加入杭州金勺子创业致富的大家庭中。地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话：18069787605（周老师微信同号）加微信可免费获取项目培训资料
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-15
    串串香培训

    串串香培训

    “串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。杭州金勺子串串香的培训内容：1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。2、底料的炒制方法。汤料熬制的技术。3、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。4、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）5、原材料及设备的采购指导对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。串串香就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家店，到我们金勺子来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务1.郑重承诺：一次性收费，中途后期不会有二次收费2.学习期间吃住都是由学校免费提供，包教包会，学会为止。3.一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习4.签约学习，三年技术年费升级，终身技术保障服务5.实操为主，理论为辅，先学后做，先易后难。6.雄厚的师资团队专业的开店导师支持全国上门带店服务，为创业保驾护航。7.一人报名可两人同时学习技术。我们杭州金勺子培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、学员三赢的理念，期待着您加入杭州金勺子创业致富的大家庭中。地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼电话：18069787605（周老师微信同号）加微信可免费获取项目培训资料
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-14
    正宗卤菜培训学校

    正宗卤菜培训学校

    卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。如今工作生活压力大，因此很多人选择创业改变自己的生活，我们为您提供现捞卤菜核心技术配方。我们保证将全套技术、配方和技巧都教给你，承诺无任何保留，包教会为止，出餐快，省时间，味道好，操作更标准。卤菜培训内容：1、卤水：主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。  2、原料处理：主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。  3、糖色：主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。  4、辣椒油：主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。  5、卤制：主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。  既可固定开店，又可流动经营，四季经营，模式自由，没有淡季，只有旺季，投资少，起点低，投资只要几千元，就可实现创业老板的梦想。联系人：周老师联系电话：18069787605联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号东沙铭城4楼
    小吃简餐 江干
      18069787605 2020-07-13
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