蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
一、15个系列不同口味奶茶的学习：
1、醇香系列（红豆、珍珠、椰果、布丁、烧仙草奶茶）
2、紫米露系列（香芋、原味、草莓、芒果、蓝莓、冰沙口味）
3、星空系列（海洋拿铁、梦幻柠檬、紫罗兰、梦幻乳酸菌）
4、盆栽系列（红豆、布丁、珍珠、桂香盆栽奶茶）
5、果茶系列（蜜桃酒酿、金桔满桂乌龙、四季春奶盖）
6、奶盖系列（熊猫奶盖、诱惑奶盖、玫瑰乌龙奶盖）
7、咖啡系列（招牌、黑糖、摩卡、香草、焦糖玛奇朵）
8、气泡果饮（粉色玫瑰苏打、双梅苏打、草莓莫吉托）
9、冰沙系列（咖啡、香芋、蓝莓、草莓、抹茶冰沙，草莓、蓝莓、芒果奶昔）
10、 果汁系列（水蜜桃、红西柚、西瓜、蓝莓、柳橙、酸梅汁）
11、可可系列（红豆、香草、黑糖、双拼可可）
12、优乐多系列（芒果、蓝莓、翡翠蜜桃之恋、金桔柠檬优乐）
13、养生热饮系列（香芋奶、玉米汁、莓芝士、抹茶牛乳）
14、脏脏系列（芒果、香芋、蓝莓、蛋糕脏脏奶茶）
15、果撞奶系列（红西柚、菠萝、黑糖、百香果撞奶）
（都会从最基础的开始学，没基础没关系，包教包会，直到学会为止）
二、茶叶、植脂末、做奶茶用具和材料的选购
三、煮茶泡茶的过程（茶叶的放置、水温的控制、焖制的方法）
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